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有关精酿啤酒清洗机知识的总结
- 发布时间：2019-01-23
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【概要描述】 在夏季没事干的时候，和自己的好友团座的院子里面。吹着凉风在喝上点啤酒，真的是人间美味啊。
有关精酿啤酒清洗机知识的总结
【概要描述】 在夏季没事干的时候，和自己的好友团座的院子里面。吹着凉风在喝上点啤酒，真的是人间美味啊。
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在夏季没事干的时候，和自己的好友团座的院子里面。吹着凉风在喝上点啤酒，真的是人间美味啊。啤酒如今成为很多人在很多场合都要喝的一款酒类，其实啤酒在生产过程中还是要用到很多设备的，下面小编就帮大家总结饿一下有关精酿啤酒清洗机的知识。
在生产啤酒这一环节，做好设备的卫生管理至关重要。一旦啤酒受到污染，就会导致口感不佳，更甚于会让啤酒变味、变质，从而给大家造成经济上的损失。为了有一个优质的生产环境，做好啤酒设备的清洗及杀菌工作是很有必要的。
清洗的目的和作用是清除罐壁、管道上的酵母、蛋白质凝固物、酒花树脂、草酸盐、酒石酸盐、碳酸盐等有机物和无机物，防止啤酒生产中的非生物污染;杀菌的目的和作用是使用合适的杀菌剂可以杀灭细菌、真菌等微生物，防止啤酒生产中的生物污染。
糖化设备的卫生：常温下，先用清水进行10分钟的预冲洗;然后配置1%～2%氢氧化钠溶液，加热到80～85℃进行CIP循环30分钟;接下来用90～95℃的热水进行CIP循环30～40分钟。发酵设备的卫生：发酵罐卫生状况好坏对啤酒的质量影响很大，清洁无菌是发酵罐最基本的要求。
常温下，直接用清水冲洗;然后配置2%～4%的碱溶液，加热到80～85℃进行进行CIP循环30分钟;然后用清水进行冲洗5～10分钟，接下来配置1%～2%的硝酸或硫酸溶液在常温下CIP循环30分钟;再用清水进行冲洗5～10分钟，常温下配置0.35%～0.5%的杀菌剂进行CIP循环30分钟，最后用无菌水进行冲洗去掉残余的杀菌剂。
麦汁冷却器的卫生：一般啤酒厂对麦汁冷却器都进行碱洗，其清洗的频率需要安排妥当，因为麦汁冷却时会凝固析出相当多的蛋白质、酒花树酯等，积聚在冷却板之间防碍热交换效果、降低冷却流量，随之而来啤酒的质量也受到影响，诸如色度加深、苦涩味加重等。碱洗过后，用热清水洗掉残余的碱液。
以上是对精酿啤酒清洗机的产品介绍，希望可以对大家有所帮助。其实看完这些知识后我们也得知啤酒设备的清洗工作务必要做好，因为这直接关系到了大家是否能酿成口感好的酒酿。
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上一个:
油类灌装机械的维护与保养
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在安装灌装机时须注意以下事项
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SQ2-D2B型自动清洗机主要特点：
12、可编程控制器全过程自动控制
13、德国西门子控制器
14、采用麦克罗分配器
15、即可清洗塑料桶亦可清洗不锈钢桶
16、双水箱分别承装热碱水和热水
17、手动安装分配器并打开酒矛
18、全部采用不锈钢气控角座阀动作灵敏可靠
19、双水箱电加热，温度自动控制
20、清洗干净、彻底、无死角SQ2-D2B型自动清洗机0.00主要特点：
12、可编程控制器全过程自动控制
13、德国西门子控制器
14、采用麦克罗分配器
15、即可清洗塑料桶亦可清洗不锈钢桶
16、双水箱分别承装热碱水和热水
17、手动安装分配器并打开酒矛
18、全部采用不锈钢气控角座阀动作灵敏可靠
19、双水箱电加热，温度自动控制
20、清洗干净、彻底、无死角 -
SQ2-D2A型自动清洗机主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、德国西门子控制器
3、采用麦克罗分配器
4、即可清洗塑料亦可清洗不锈钢桶
5、双水箱分别承装热碱水和热水
6、手动安装分配器并打开酒矛
7、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
8、双水箱电加热，温度自动控制
9、清洗干净、彻底、无死角
10、水泵带UL认证
11、配电箱带UL认证SQ2-D2A型自动清洗机0.00主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、德国西门子控制器
3、采用麦克罗分配器
4、即可清洗塑料亦可清洗不锈钢桶
5、双水箱分别承装热碱水和热水
6、手动安装分配器并打开酒矛
7、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
8、双水箱电加热，温度自动控制
9、清洗干净、彻底、无死角
10、水泵带UL认证
11、配电箱带UL认证 -
SQ1-D2Q型单头清洗机主要特点：
1、该机采用手动开关球阀控制
2、采用麦克罗分配器
3、即可清洗塑料桶亦可清洗不锈钢桶
4、双水箱分别承装热碱水和热水
5、手动安装分配器并打开酒矛
6、带有外接无菌水清洗
7、双水箱电加热，温度自动控制
8、清洗干净、彻底、无死角SQ1-D2Q型单头清洗机0.00主要特点：
1、该机采用手动开关球阀控制
2、采用麦克罗分配器
3、即可清洗塑料桶亦可清洗不锈钢桶
4、双水箱分别承装热碱水和热水
5、手动安装分配器并打开酒矛
6、带有外接无菌水清洗
7、双水箱电加热，温度自动控制
8、清洗干净、彻底、无死角 -
QC-Z4清洗机主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、液晶触摸显屏
3、不锈钢气控角座阀
4、双水箱、双水泵、分别承装热碱水和热清水
5、采用蒸汽加热系统，温度自动控制
6、带有自动翻转及输送系统
7、带有桶位自动检测系统QC-Z4清洗机0.00主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、液晶触摸显屏
3、不锈钢气控角座阀
4、双水箱、双水泵、分别承装热碱水和热清水
5、采用蒸汽加热系统，温度自动控制
6、带有自动翻转及输送系统
7、带有桶位自动检测系统 -
QC-8B型清洗机主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、单水箱，单水泵
3、所有参数可进行不停机修改
4、可实现清水、消毒水、无菌水清洗
5、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
6、可根据客户桶型定做6-10头清洗设备
7、带有压桶装置 8、带有气冲功能QC-8B型清洗机0.00主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、单水箱，单水泵
3、所有参数可进行不停机修改
4、可实现清水、消毒水、无菌水清洗
5、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
6、可根据客户桶型定做6-10头清洗设备
7、带有压桶装置 8、带有气冲功能 -
Q8-D1清洗机A主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、每次清洗8桶，操作简单
3、所有参数可进行不停机修改
4、可实现清水、消毒水、无菌水清洗
5、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
6、可根据客户需要定做6-10头清洗设备Q8-D1清洗机A0.00主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、每次清洗8桶，操作简单
3、所有参数可进行不停机修改
4、可实现清水、消毒水、无菌水清洗
5、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
6、可根据客户需要定做6-10头清洗设备 -
Q4-5L型自动清洗机主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、5L桶专用
3、参数修改可进行不停机操作
4、每次清洗4桶，双水箱，双泵
5、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
6、操作简单，性能稳定、可靠。Q4-5L型自动清洗机0.00主要特点：
1、可编程控制器全过程自动控制
2、5L桶专用
3、参数修改可进行不停机操作
4、每次清洗4桶，双水箱，双泵
5、全部采用不锈钢气控角座阀，动作灵敏可靠
6、操作简单，性能稳定、可靠。
